Hijyen

Ramazan ayının girmesi ile birlikte Kırıkkale Belediyesi Zabıta ekipleri fırın denetimlerini sıklaştırdı. Ramazan ayı boyunca fırın, market, lokanta ve tatlı imalatı yapan işyerlerinde hijyen, gramaj ve etiket denetimleri sürecek. İMALATHANELERDE İNCELEME Kırıkkale Belediye Başkanı Mehmet Saygılı’nın talimatları doğrultusunda Zabıta Müdürlüğü ekipleri, vatandaşların daha güvenli bir ortamda alışverişlerini yapmasını sağlamak amacıyla denetimlerini Ramazan ayında da artırarak devam ediyor. Gıda tüketimi açısından fırın, market ve tatlı imalatı yapan işyerlerinde denetimler kapsamda ekipler, fırınlarda ekmeğin gramajı, un depoları, hamur ve ekmek imalatında kullanılan malzemelerin hijyen olup, olmadığını inceledi. EKSİKLERİ GİDERMEYENLERE CEZA Zabıta Müdürlüğü ekipleri, lokanta ve tatlı imalatı yapan işyerlerinde de denetimler imalat…

Her Bayram gördüğümüz ve artık değişmesini istediğimiz görüntüler bu Bayramda da yaşandı. Özellikle Kıyma ve Sucuk imalatçıları insan sağlığı ile dalga geçtiler.                                                             SOKAKLARDA SUCUK KOKUSU Kırıkkale’nin en önemli cadde ve sokaklarında dışarıya tezgah açan sucuk ve kıyma imalatçıları hijyen kurallarını insanların gözü önünde çiğnediler. Sokak ortasında kıyma çeken ve sucuk yapan esnaflar, bone eldiven gibi hiçbir hijyen malzemesi kullanmazken açık havada imalat yaptıklarından sokakların Bayram günü kötü kokmasına sebep oldular.…

Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü Recep Kırbaş vatandaşları gıda alırken dikkat edecek hususlar konusunda uyarılarda bulundu. TAKLİT YAPILDIĞI TESPİT EDİLDİ Kırbaş uyarı açıklamasında şu bilgi ve tavsiyelere yer verdi; “Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’nın yaptığı kontroller sonucunda sahip olduğu bilgileri, 5996 Sayılı “Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu”nun 31 inci maddesinin 6 ncı fıkrası uyarınca kamuoyunun bilgisine sunabileceği hükme bağlanmıştır. Bakanlığımızca değişik illerde yapılan denetim ve kontrollerde 30.12.2013 tarihi itibarı ile Bakanlığın internet sitesindeki duyuruya göre, süt ürünleri üretimi yapan 14 firmanın 16 parti ürününde, et ürünleri üreten 12 firmanın 13 parti ürününde, takviye edici gıdalar ve…