mutfak

Diyelim ki bir şehir, “gastronomisi zayıf iller” listesinde en üst sıralarda anılıyor. Bu tek başına bir uyarıdır. Üzerine gidilmesi, eksiklerin kabul edilmesi ve doğru bir vizyonla toparlanması gereken bir durumdur. KIRIKKALE’DE “TANITIM” KRİZİ BÜYÜYOR: SESSİZLİK TEPKİLERİ ARTIRIYOR Kırıkkale İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü’nün sosyal medyada paylaştığı “yöresel lezzet tanıtımı”, kamuoyunda büyük tepkiye yol açtı. Gastronomi açısından uzun süredir eleştirilen şehirde yapılan bu paylaşımın, sorunu çözmek yerine daha da derinleştirdiği yorumları yapılıyor.Uzmanlar ve vatandaşlar, başka illere ait yemeklerin ve sınırlı sayıda ürünün “Kırıkkale mutfağı” olarak sunulmasını eleştirirken, yapılan tanıtımın özensiz ve hazırlıksız olduğu görüşünde birleşiyor. Tepkilerin ortak noktası ise net:“Kırıkkale mutfağı…

Kırıkkale’nin tanınmış şeflerinden, Türkiye’de Türk Mutfağının geleneksel ürünlerini pişiren ve tattıran Hüseyin Şipal, İstanbul ATV stüdyolarında düzenlenen GASTROSHOW programına katıldı. Türkiye’nin bir çok yerinde Anadolu yemeklerinin tanıtımı için yemek pişiren ve verdiği eğitim ile genç şeflere tecrübelerini aktaran Kırıkkaleli şef Hüseyin Şipal, İstanbul ATV stüdyoları TURKUVAZ MEDYA CENTER’de gerçekleştirilen GASTROSHOW programına katıldı. Meslektaşlarıyla karşılıklı sohbet eden ve Kırıkkale’yi anlatan şef Hüseyin Şipal, Kırıkkale’yi en iyi şekilde temsil etmeye çalıştığını söyledi.

Kırıkkale Yüksek İhtisas Hastanesi Başhekimi Op. Dr. Yusuf Albayrak ve beraberindeki heyet, hastane kontrollerine ara vermeden devam ediyor.