Anadolu

ANKARA’NIN YOLUNDAKİ EN BÜYÜK ENGEL KESKİN’DE AŞILDI! MUHİTTİN PAŞA YAKALANMASAYDI NE OLACAKTI? 19 Eylül 1919… Takvimler Millî Mücadele’nin en kritik günlerini gösteriyordu. Anadolu’nun geleceği henüz belirsizdi. Mustafa Kemal Paşa ve arkadaşları bağımsızlık mücadelesini örgütlemeye çalışırken, İstanbul Hükümeti’nin Anadolu üzerindeki etkisi hâlâ güçlüydü. İşte tam da böyle bir dönemde Keskinliler tarih sahnesine çıktı. 19 Eylül 1919’da Ankara Valisi Muhittin Paşa, Keskin ile Elmadağ arasındaki Kılıçlar Beli’nde, Keskinli Kuvâ-yı Milliye güçleri tarafından yakalanarak Sivas’ta bulunan Mustafa Kemal Paşa ve Heyet-i Temsiliye’ye gönderildi. TBMM’nin yayımladığı tarihî çalışmalarda da Muhittin Paşa’nın Keskin civarında yakalanarak Sivas’a gönderildiği açık biçimde yer alıyor. KESKİN’İN ATTIKLARI ADIM, ANKARA’NIN…

Anadolu Profesyonel Şefler Birliği Başkanı ve Food Editor Executive Chef Hüseyin Şipal, Eskişehir’in Seyitgazi ilçesinde düzenlenen KIRKA Gastronomi Festivali’ne katılarak, Kırıkkale, Keskin ve Yahşihan yöresine ait geleneksel lezzetleri tanıttı. Anadolu Profesyonel Şefler Birliği Başkanı ve Food Editor Executive Chef Hüseyin Şipal, doğup büyüdüğü kentin damak tatlarını gastronomi meraklılarıyla buluşturma misyonunu sürdürmeye devam ediyor. Şipal ve ekibi, bu kez Eskişehir’in Seyitgazi ilçesinde düzenlenen KIRKA Gastronomi Festivali’ne katılarak, Kırıkkale, Keskin ve Yahşihan yöresine ait özgün lezzetleri tanıttı. Festival, ESDAP Başkanı Şükran Chef’in ev sahipliğinde gerçekleşti ve yüzlerce davetlinin katılımıyla büyük ilgi gördü. Etkinlikte, Kırıkkale mutfağının öne çıkan geleneksel tatlarından Tan Pilavı ve…

Anadolu’nun usta şeflerinden Hasan Hüseyin Şipal, Anadolu’nun unutulmaya yüz tutmuş yemeklerinin hafızalardan silinmemesi için şehir şehir geziyor. Şipal, en son olarak Bursa’da Enginar festivaline ardından 21 Mayıs salı günü Afyon Kocatepe Üniversitesinde yemek pişirecek. Anadolu Mutfağının usta şeflerinden Kırıkkaleli Hüseyin Şipal, eğitim ve festival etkinlerine ara vermeden devam ediyor. Anadolu’nun unutulmaya yüz tutmuş yemeklerinin hatıralardan kazınmaması için gittiği yerde pişiren ve tattıran Şef Şipal, Anadolu Profesyonel Şefler birliğini temsilen Bursa Nilüfer’de Hasanağa enginar festivaline ardından 21 Mayıs Salı günü Afyonkarahisar’de Kocatepe Üniversitesi öğrencilerine eğitim vermek için katılalcak.Afyon Kocatepe Üniversitesinde şef adaylarına Anadolu mutfağından yemek pişirecek ve tattıracak olan Şef Şipal,…