Anadolu’nun usta şeflerinden Hasan Hüseyin Şipal, Anadolu’nun unutulmaya yüz tutmuş yemeklerinin hafızalardan silinmemesi için şehir şehir geziyor. Şipal, en son olarak Bursa’da Enginar festivaline ardından 21 Mayıs salı günü Afyon Kocatepe Üniversitesinde yemek pişirecek.
Anadolu Mutfağının usta şeflerinden Kırıkkaleli Hüseyin Şipal, eğitim ve festival etkinlerine ara vermeden devam ediyor. Anadolu’nun unutulmaya yüz tutmuş yemeklerinin hatıralardan kazınmaması için gittiği yerde pişiren ve tattıran Şef Şipal, Anadolu Profesyonel Şefler birliğini temsilen Bursa Nilüfer’de Hasanağa enginar festivaline ardından 21 Mayıs Salı günü Afyonkarahisar’de Kocatepe Üniversitesi öğrencilerine eğitim vermek için katılalcak.Afyon Kocatepe Üniversitesinde şef adaylarına Anadolu mutfağından yemek pişirecek ve tattıracak olan Şef Şipal, Enginar festivalinde ise başyapıt yemeklerini ziyaretçilere ikram etti. Şipal, eğitimler ve festivaller ile Türkiye’nin her yerinde Anadolu Mutfağının başyapıt yemeklerini hafızalara işlemek istiyor.
