Anadolu

Anadolu Profesyonel Şefler Birliği Başkanı ve Food Editor Executive Chef Hüseyin Şipal, Eskişehir’in Seyitgazi ilçesinde düzenlenen KIRKA Gastronomi Festivali’ne katılarak, Kırıkkale, Keskin ve Yahşihan yöresine ait geleneksel lezzetleri tanıttı. Anadolu Profesyonel Şefler Birliği Başkanı ve Food Editor Executive Chef Hüseyin Şipal, doğup büyüdüğü kentin damak tatlarını gastronomi meraklılarıyla buluşturma misyonunu sürdürmeye devam ediyor. Şipal ve ekibi, bu kez Eskişehir’in Seyitgazi ilçesinde düzenlenen KIRKA Gastronomi Festivali’ne katılarak, Kırıkkale, Keskin ve Yahşihan yöresine ait özgün lezzetleri tanıttı. Festival, ESDAP Başkanı Şükran Chef’in ev sahipliğinde gerçekleşti ve yüzlerce davetlinin katılımıyla büyük ilgi gördü. Etkinlikte, Kırıkkale mutfağının öne çıkan geleneksel tatlarından Tan Pilavı ve…

Anadolu’nun usta şeflerinden Hasan Hüseyin Şipal, Anadolu’nun unutulmaya yüz tutmuş yemeklerinin hafızalardan silinmemesi için şehir şehir geziyor. Şipal, en son olarak Bursa’da Enginar festivaline ardından 21 Mayıs salı günü Afyon Kocatepe Üniversitesinde yemek pişirecek. Anadolu Mutfağının usta şeflerinden Kırıkkaleli Hüseyin Şipal, eğitim ve festival etkinlerine ara vermeden devam ediyor. Anadolu’nun unutulmaya yüz tutmuş yemeklerinin hatıralardan kazınmaması için gittiği yerde pişiren ve tattıran Şef Şipal, Anadolu Profesyonel Şefler birliğini temsilen Bursa Nilüfer’de Hasanağa enginar festivaline ardından 21 Mayıs Salı günü Afyonkarahisar’de Kocatepe Üniversitesi öğrencilerine eğitim vermek için katılalcak.Afyon Kocatepe Üniversitesinde şef adaylarına Anadolu mutfağından yemek pişirecek ve tattıracak olan Şef Şipal,…