Ramazan ayının başlamasıyla birlikte Kırıkkale’de balık talebinde azalma yaşandı. Özellikle son haftalarda yaşanan yaz sıcakları, havaların beklenenden erken ısınmasıyla birlikte balık tüketimi düşüş gösterdi.
Kırıkkale’de vatandaşlar iftar menüsünde balık yerine sulu yemek tercih etti. Balık tezgahları çakılı kaldı.
TEZGAHLARDA ÇAKILI KALDI
Ramazan Ayı’nın gelmesi ile balık tezgahlarındaki satış azaldı. İftar menüsünde balık dışında farklı lezzetleri tercih eden Kırıkkale vatandaşları balık ürünlerini unuttu. Esnaflar, Ramazan ayının balık tezgahlarındaki hareketliliği durdurduğunu ifade etti. Ayrıca hava koşullarının tezgahlardaki durgunluğa sebebiyet verdiğini söyleyen esnaflar bir hayli üzgün.
MEVSİMİ FAKAT TALEP YOK
Sazan balığının yağlanma mevsimi olduğunu ve şu dönemde daha lezzetli olduğunu belirten esnaflar, vatandaşların iftar menülerinde balık lezzetlerini denemelerini tavsiye etti.
KIRIKKALE’DE SULU YEMEK TERCİH EDİLİYOR
İftar sofralarında sulu yemekler tercih eden Kırıkkaleli vatandaşlar balığı unuttu. Esnaflar vatandaşlara, balığı fırında yaptıklarında hem hafif hem de doyurucu olduğunu söyledi. Kırıkkale sofralarındaki sulu yemek alışkanlığı balığı Ramazan ayında unutturdu.
