Anadolu Profesyonel Şefler Birliği Başkanı ve Food Editor Executive Chef Hüseyin Şipal, Eskişehir’in Seyitgazi ilçesinde düzenlenen KIRKA Gastronomi Festivali’ne katılarak, Kırıkkale, Keskin ve Yahşihan yöresine ait geleneksel lezzetleri tanıttı.
Anadolu Profesyonel Şefler Birliği Başkanı ve Food Editor Executive Chef Hüseyin Şipal, doğup büyüdüğü kentin damak tatlarını gastronomi meraklılarıyla buluşturma misyonunu sürdürmeye devam ediyor. Şipal ve ekibi, bu kez Eskişehir’in Seyitgazi ilçesinde düzenlenen KIRKA Gastronomi Festivali’ne katılarak, Kırıkkale, Keskin ve Yahşihan yöresine ait özgün lezzetleri tanıttı.
Festival, ESDAP Başkanı Şükran Chef’in ev sahipliğinde gerçekleşti ve yüzlerce davetlinin katılımıyla büyük ilgi gördü. Etkinlikte, Kırıkkale mutfağının öne çıkan geleneksel tatlarından Tan Pilavı ve Dut Tatlısı, katılımcıların beğenisine sunuldu. Yöresel sunumlar sadece misafirlerden değil, aynı zamanda katılan ulusal düzeyde tanınmış şeflerden de tam not aldı.
Etkinlik sonunda açıklama yapan Hüseyin Şipal, Anadolu’nun zengin mutfak kültürünü yaşatmak ve gelecek nesillere aktarmak adına çalışmalarını her platformda sürdüreceklerini ifade etti. Şipal, “Türk mutfağının yaşaması ve yaşatılması için çaba gösteren bu tür kıymetli organizasyonlara katılmaya ve destek olmaya devam edeceğiz,” dedi.
Şipal ayrıca, festivalin gerçekleşmesinde emeği geçen ve misafirperverliğiyle dikkat çeken Şükran Chef’e, hem kendi adına hem de Kırıkkale halkı adına teşekkürlerini iletti.
KIRKA Gastronomi Festivali, Anadolu’nun unutulmaya yüz tutmuş yerel lezzetlerinin yeniden hatırlatılması ve gastronomi dünyasında hak ettiği yeri alması açısından önemli bir adım olarak değerlendirildi.
